Bułeczki drożdżowe z dżemem, znane także jako polskie słodkie bułeczki z dżemem, są klasycznym deserem w Polsce. Te pyszne bułeczki są wykonane z miękkiego, słodkiego ciasta i wypełnione Twoim wyborem dżemu, co czyni je doskonałym przysmakiem na każdą okazję. Bez względu na to, czy szukasz przekąski do kawy czy słodkiego deseru do podzielenia się z przyjaciółmi i rodziną, bułeczki drożdżowe z dżemem zaspokoją Twoje łaknienie na słodkości.
W tym artykule przedstawimy Tobie kompleksowy przewodnik, jak zrobić idealne bułeczki drożdżowe z dżemem. Pokryjemy wszystko od składników, których będziesz potrzebować do krok po kroku instrukcji, jak zrobić ciasto i nadzienie. Więc zaczynajmy!
Składniki
Aby zrobić pyszne bułeczki drożdżowe z dżemem, będziesz potrzebował następujących składników:
500g mąki pszennej
1/4 szklanki cukru
1/4 szklanki masła niesłodzonego, rozpuszczonego i ostudzonego
1 szklanka ciepłego mleka
2 duże jajka, roztrzepane
1 opakowanie drożdży instant
1 łyżeczka soli
Pojedyncza łyżeczka ekstraktu z wanilii
Twój wybór dżemu do nadzienia
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Instrukcje krok po kroku
1) W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, sól i drożdże. Dokładnie wymieszaj.
2) W osobnej misce wymieszaj mleko, rozpuszczone masło, roztrzepane jajka i ekstrakt z wanilii.
3) Wlej mokre składniki do suchych składników i wymieszaj, aż powstanie miękkie, lepkie ciasto.
4) Wyrób ciasto na oprószonej mąką powierzchni przez 10-15 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
5) Umieść ciasto w posmarowanej olejem misce i przykryj je wilgotną ściereczką. Pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym, bezprzeciągowym miejscu przez 1 godzinę lub aż podwoi swoją objętość.
6) Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C).
7) Odpowietrz ciasto i podziel na małe, równe kule.
8) Spłaszcz każdą kulę ręką i nałóż na środek niewielką ilość dżemu.
9) Przytrzyj krawędzie ciasta razem, formując kulę i upewnij się, że dżem jest dobrze zamknięty w środku.
10) Umieść kulki na posmarowanej olejem blasze do pieczenia i pozostaw do wyrośnięcia przez kolejne 15-20 minut.
11) Piecz bułeczki drożdżowe z dżemem w nagrzanym piekarniku przez 15-20 minut lub aż do uzyskania złocistego koloru.
12) Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut, a następnie posyp cukrem pudrem (opcjonalnie).
Wnioski
Bułeczki drożdżowe z dżemem są uwielbianym deserem w Polsce, a teraz masz wszystko, czego potrzebujesz, aby zrobić je w domu. Bez względu na to, czy jesteś doświadczonym piekarzem, czy początkującym w kuchni, te bułeczki są łatwe do zrobienia i z pewnością zrobią wrażenie. Dlaczego więc nie spróbować zrobić ich na kolejne spotkanie lub po prostu jako słodki przysmak dla siebie? Mamy nadzieję, że ten przewodnik był pomocny, i życzymy udanego pieczenia!
